Цинк - хрупкий переходный металл голубовато-белого цвета (тускнеет на воздухе, покрываясь тонким слоем оксида цинка).
Цинк является важным элементом человеческого организма.
Еще в древнем Египте применялись мази на основе цинка, которые способствовали быстрому заживлению ран.
Польза цинка проявляется при ежедневной дозе в 5 - 20 мг в сочетании с другими микроэлементами и витаминами.
Вред цинка начинается со значительной передозировки металла в организме - от 150 до 600 мг. уже яд для человека, а 6 г. гарантируют летальный исход.
Основные источники отравления цинком:
Пары цинка образуются на производствах при сварке, резке металла и плавке цинковых спаев.
В быту цинк может попасть в организм из продуктов и воды, которые хранились в цинковой или оцинкованной посуде. Опасность представляют цинковые белила, которые при не соблюдении техники безопасности могут попасть в организм человека, так же белилами могут отравиться маленькие дети, которые так любят все пробовать на вкус.
Грибы способны интенсивно накапливать тяжелые металлы. Которые обнаруживаются даже там, где экология окружающей среды вполне благополучна, можно представить, как влияет на их качество хозяйственная деятельность человека: предприятия, транспорт, свалки. Больше всего цинк аккумулируется в белых грибах и сыроежках.
Симптомы отравления:
При ингаляционном отравлении окисью цинка - сладковатый вкус во рту. Спустя 1-5 ч - чувство жажды, стеснения и давящая боль в груди, сухой кашель, сонливость, затем озноб и другие признаки металлической лихорадки.
При отравлении через рот растворимыми солями цинка: металлический вкус во рту, ожог слизистой ротовой полости, пищеварительного тракта, упорная рвота (с примесью крови), боли в животе, понос, судороги в икроножных мышцах.
Имеются указания на канцерогенное действие цинка и его соединений (в эксперименте при различных путях введения высокодисперсной пыли металлического цинка и раствора хлорида цинка через 1,5-2 года у животных развивались злокачественные опухоли различной локализации).
Первая помощь при отравлении:
Внутривенно 20 мл 40%-ного раствора глюкозы с аскорбиновой кислотой (5 мл 5%-ным раствором). Промывают желудок, внутрь - 1%-ный раствор гидрокарбоната натрия (соды), активированный уголь, солевое слабительное, молоко, слизистые отвары. Срочный вызов врача.
Меры предосторожности:
При работе на производстве где есть потенциальная опасность отравления, обязательно соблюдения техники безопасности и использования средств индивидуальной защиты.
В быту же не стоит использовать посуду, в состав которой входит цинк для долговременного хранения продуктов и воды.
Стоит отказаться от красок и белил с содержанием цинка, тем более в доме, где есть дети.
Что же касается грибов их потенциальная опасность не повод совсем от них отказываться, но стоит более тщательно выбирать места их сбора. Чем дальше грибник находится от дорог и производств, тем более безопасны будут грибы.